Ingeniería industrial alimentaria Volumen II: Técnicas de separación
P. MAFART
- Escritor
- P. MAFART
- Materia
- Ingeniería y Tecnología de los alimentos. Industrias alimentarias, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420007687
- ISBN
- 978-84-200-0768-7
- Páginas
- 292
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Fecha publicación
- 1994
- Contacto de seguridad
- Editorial Acribia
22,80 €
Descuento 5%24,00 €
SIN IVA21,92 €
Contenidos
Transportes de masa y transportes de cantidad de movimiento. Extracción. Decantación y centrifugación. Filtración. Ultrafiltración y ósmosis inversa. Electrodiálisis. Intercambio iónico. Destilación. Pervaporación..
Libros relacionados
Manual de dietas simplificado
Diccionario de los Bender de nutrición y tecnología de los alimentos
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Volumen 1: Higiene y seguridad alimentaria
Tratamientos de aguas negras y efluentes industriales
Alimentos. Lo que conviene saber para una alimentación correcta
FENNEMA Química de los alimentos
Legumbres alimenticias
Leche y productos lácteos. Vaca, oveja y cabra Volumen 1: La leche. De la mama a la lechería
Manual de nutrición
Vinos de frutas Elaboración artesanal e industrial, Ciencia y tecnología de los alimentos, Enología
