Fundamentos de bioquímica moderna

Aminoácidos, proteínas y enzimas. Metabolismo de carbohidratos y aporte energético. Metabolismo de lípidos. Metabolismo de aminoácidos y compuestos relacionados. Metabolismo de nucleótidos. Genética bioquímica. Nutrición. Los componentes de la sangre. Funciones del hígado. Estructuras especiales y sus funciones. Respiración, balance hídrico y control ácido-base. Hormonas.