
Enciclopedia concisa de bioquímica
MARY EAGLESON, T. SCOTT
- Escritor
- MARY EAGLESON
- Escritor
- T. SCOTT
- Materia
- Diccionarios, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420008325
- ISBN
- 978-84-200-0832-5
- Páginas
- 844
- Ancho
- 17 cm
- Alto
- 24 cm
- Fecha publicación
- 1997
Contenidos
Nada más útil que esta breve enciclopedia en la que se proporciona al bioquímico cuantos datos puede necesitar en cualquier momento de su quehacer en el laboratorio, redacción de trabajos científicos, preparación de clases o conferencias. Es un magnífico auxiliar para tenerlo a mano en la mesa del laboratorio o en el despacho. El libro originalmente alemán (Brokhaus, ABC de Biochemie) ha sido brillante y notablemente aumentado y completado en la segunda edición inglesa, de la que nuestro libro es traducción. Estructurado en forma de diccionario, ordenado alfabéticamente, cada voz es tratada con la extensión correspondiente a su importancia, acompañada de fórmulas, diagramas, esquemas, etc.
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