Libros de interés científico y técnico

Elaboración casera de cerveza

Materia
Elaboración casera y artesanal de alimentos, Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, Ciencia y tecnología de los alimentos
EAN
9788420010038
ISBN
978-84-200-1003-8
Páginas
146
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Edición
1
Fecha publicación
2003
14,42 €
CON IVA 15,00 €
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Contenidos

Introducción – Primera tentativa de elaborar cerveza – Ingredientes necesarios para elaborar cerveza – Elaboración de la cerveza - Recetas de cervezas – Calidad de la cerveza - Corrección de defectos - Apéndice.

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