El cultivo de la anguila
A. USUI
- Escritor
- A. USUI
- Materia
- Producción animal, Acuicultura
- EAN
- 9788420003962
- ISBN
- 978-84-200-0396-2
- Páginas
- 174
- Ancho
- 13,5 cm
- Alto
- 21,5 cm
- Fecha publicación
- 1978
12,00 €
SIN IVA11,54 €
Contenidos
Factores de conversión. Introducción. Especies del género Anguilla. La demanda de anguilas en el mercado europeo. Ciclo vital de la anguila japonesa Anguilla japonica. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas. Trazado y construcción de una granja de anguilas. La calidad del agua y su control. La alimentación de las anguilas. Enfermedades y parásitos. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes. Cómo capturar angulas. Cómo cocinar las anguilas: kabayaki, ahumadas y en gelatina. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas. Libros y revistas útiles. Significado de algunas palabras japonesas. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón. Abastecedores de piensos y equipos en Japón. Lista de figuras. Lista de tablas.
Libros relacionados
Producción de híbridos en avicultura
Tratado de las enfermedades de los peces
Razas modernas de animales domésticos
Producción moderna de conejos
Manual de cría de becerras
Ingeniería genética de animales
Aves para carne (Producción e industrialización)
Manual del apicultor aficionado
Avances en zootecnia: Nuevas técnicas de reproducción animal
Producción de vacuno de carne en praderas