I. Reproducción zootécnica: Fundamentos y finalidad. Razas. Métodos de reproducción zootécnica: Reproducción racial pura y reproducción por cruzamiento (cruzamiento combinado, de absorción, industrial, etc.). II. Selección y reproducción: Selección de reproductores. Determinación de los caracteres funcionales. Empleo de los reproductores. Identificación de animales y fichero de reproducción. Organización de una explotación para carne. III. Programa de cebo. IV. Alojamiento: La nave. Jaulas y nidales. Material complementario. V. Alimentación: Tracto digestivo. Necesidades alimenticias. Métodos y técnica de alimentación. Piensos compuestos. VI. Rentabilidad de la explotación del conejo para carne: Costes y rendimientos. VII. Sacrificio y comercialización: Canales de venta. Aprovechamiento de pieles. Venta de reproductores. Apéndice: Enfermedades del conejo.