Editorial Acribia, S.A.

Libros de interés científico y técnico

Biotecnología: principios biológicos

Materia
Biología fundamental y biotecnología
EAN
9788420006710
ISBN
978-84-200-0671-0
Páginas
298
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Fecha publicación
1990
24,04 €
CON IVA 25,00 €
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Contenidos

Sección I: Introducción. ¿Qué es la Biotecnología? Sección II: Crecimiento microbiano. Introducción al metabolismo. Crecimiento microbiano aeróbico sobre sustratos de un átomo de carbono. Crecimiento microbiano aeróbico sobre sustratos de dos átomos de carbono. Crecimiento microbiano aeróbico sobre algunos sustratos de más de átomos de carbono. Sección III: Cultivo industrial de microorganismos. Productos procedentes de los microorganismos. Cultivo de microorganismos. Control de las condiciones ambientales del microorganismo del proceso. El perfeccionamiento de microorganismos industriales. Sección IV: Ingeniería genética. Los objetivos de la ingeniería genética. Técnicas de la ingeniería genética. Avances y perspectivas de la ingeniería genética. Sección V: Tecnología enzimática. Producción de enzimas. Aplicaciones de los enzimas. Problemas y perspectivas. Glosario.

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