Libros de interés científico y técnico

Bebidas. Tecnología, química y microbiología

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Materia
Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, Ciencia y tecnología de los alimentos
EAN
9788420008264
ISBN
978-84-200-0826-4
Páginas
488
Ancho
17 cm
Alto
24 cm
Fecha publicación
1996
43,27 €
CON IVA 45,00 €
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Contenidos

Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Té. Café. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines. Bebidas espirituosas.

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