Avances en zootecnia

Reproducción: Hormonas. Épocas de celo. Semen y gestación. Esterilidad. Aumento de la fertilidad. Influencia del clima: Calor y frío. Sudoración. Vellón y cobertura pilosa. Selección de razas para climas cálidos. Carne: Canal bovina. Definición y comprobación de la calidad. Blandura. Categorización. Carne de cordero. Lana: Biología e histología de la fibra de lana. Determinación de características de la lana. Propiedades físicas y químicas. Mejora del vellón.