Los niños en la cocina
HERVE THIS
Dos niños cocinando su cena con su agudo sentido de observación y experimentación les hace descubrir la química y la física ... mientras se divierten.
Cocinar un soufflé, un pollo, hacer una crema batida, hacer un pastel y muchas otras recetas son oportunidades para explorar el fascinante mundo de las moléculas.
¡Este libro casi podría ser un libro de texto de química y física si no estudiara estos temas de una manera tan clara y divertida! Además, es un texto dirigido a un publico que abarca desde los 7 años hasta que se tengan ganas de experimentar, cocinar y divertirse.
- Escritor
- HERVE THIS
- Materia
- Cocina, Ciencia y tecnología de los alimentos
- EAN
- 9788420008998
- ISBN
- 978-84-200-0899-8
- Páginas
- 128
- Ancho
- 13,5 cm
- Alto
- 21,5 cm
- Fecha publicación
- 2000
Sobre HERVE THIS (Escritor)
Contenidos
Juan y Cristina se preparan para las aventuras culinarias. Primer miércoles por la noche: Huevos al plato y manzanas al horno. Segundo miércoles por la noche: Filetes, pasta y yogures de fruta. Tercer miércoles por la noche: Pescado cocido, puré y fresas con nata. Cuarto miércoles por la noche: Huevos duros con mayonesa y tarta de albaricoques. Quinto miércoles por la noche: Quiche y mousse de chocolate. Sexto miércoles por la noche: Patatas gratinadas, salsa besamel y mousse de limón. Séptimo miércoles por la noche: Suflé de queso y un bizcocho. EPÍLOGO: ¡Como los grandes cocineros!. Fichas experimentales. Seis consejos para ser un genio. Glosario.
