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Ciencia y tecnología de alimentos > Grasas y aceites |
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| 4 productos encontrados (1- 4 de 4) |
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Aceites y grasas alimentarios. Tecnología, utilización y nutrición
LAWSON, H.
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30,77 Euros.
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Análisis de lípidos
HEMMING, F. W. Y HAWTHORNE, J. N. Department of Biochemistry, Medical School, Queen’s Medical Centre, Nottingham NG7 2UH, UK
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21,15 Euros.
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Grasas y aceites alimentarios
ZILLER, S. y otros colaboradores.
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6,73 Euros.
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Industrialización de la grasa de animales de abasto. (10)
DAHL, O. Investigador de Mataderos Escandinavos. Malmoe (Suecia); del Inst. Politécnico Nacional. México, D.F.
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9,62 Euros.
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| NOTA:
Los precios no incluyen IVA. |
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