Catálogo
Novedades
Distribuidores
Información publicaciones
Contáctenos
Búsqueda

La Editorial Acribia se funda en el año 1957 con el deseo de publicar libros de alto interés científico y técnico seleccionados entre los más importantes de la bibliografía mundial. Desde entonces ha publicado más de 900 títulos. Destaca esta Editorial en el campo de las Ciencias Agropecuarias (Medicina, Veterinaria, Zootecnia, etc.) y en la Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la que es sin duda la editorial que más obras tiene en catálogo de esta materia.



EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
ROYO URIETA, 21, LOCAL
50006 ZARAGOZA (ESPAÑA)
APARTADO POSTAL 466
50080 ZARAGOZA (ESPAÑA)
TELÉFONO: 34-976232089
FAX: 34-976219212

Manual de charcutería artesanal

CONTENIDO: Prólogo - Agradecimientos - Origen de los embutidos - Clasifica...

Precio (sin IVA)
24,04 Euros.

A�adir a la cesta de la compra
Aviso Legal
C/Mariano Royo Urieta, 21, Local Telf: +34 976 232 089 Fax: +34 976 219 212 E-Mail: acribia@editorialacribia.com 50006 Zaragoza (España)